Bienvenue au Château de La Mar.
Issu de vignes de cinquante ans, cette Mondeuse (cépage) donne un vin frais et tonique, qui s'appuie sur une texture rustique impliquant des tannins durs et encore réactifs.
Le vin est élevé en fut pendant 10 mois et le vignoble est partiellement enherbé et conduite en lutte raisonnée.
- Le Domaine
- Région et appellation
- Notes de dégustation
- Millésime
- Cépages et sols
- Degré d'alcool
- Quand et avec quoi ?
- Livraison
Depuis 1244, sur la rive gauche du Rhône, en position dominante, le Château de La Mar est solidement planté au milieu de son vignoble depuis le 13ème siècle. Il fut la propriété des comtes de Mareste. C’est en 1432 qu’Humbert de Mareste, célèbre croisé, escorta la Princesse de Chypres, Anne de Lucignan, à l’occasion de son mariage au Duc de Savoie. Il en rapporta des plants de vignes qu’il baptisa en son honneur “Altesse” et c’est en hommage au comte que l’on nomma le côteau “Marestel”.
Robert Parker décrit ce côteau comme étant le plus abrupte du monde viticole. . Les 7 ha de vigne du Château de la Mar sont au cœur de l’appellation et reçoivent un ensoleillement privilégié créant des vins d’exceptions. Les vignes sont en effet partiellement enherbées et conduites en agriculture raisonnée. L’ensemble des parcelles sont, vendangées et triées à la main ce qui préserve la qualité du raisin. Les vendanges sont parcellaires et pressurées lentement en grappe entière. Les cuvées élevées en fûts sont bâtonnées plusieurs fois pour remettre en suspension les lies fines qui donneront gras et amplitude. Les vins s’affinent peu à peu au rythme des ouillages dans les caves du château.
Région de Savoie, AOC Savoie Cru Jongieux
Nez : Discipliné par l’élevage en fût, le nez dévoile en s’aérant une expression très épicée, friande et bouquetée : violette, cerise et myrtille, poivre et réglisse, cappuccino et havane.
Bouche : Fraîche et tonique s’appuie sur une texture rustique impliquant des tannins durs et encore réactifs.
2018
100% Pinot
Sol : éboulis marno-calcaire du kimmeridgien
12,5 °
Servir entre 14° et 16°C. Accompagne parfaitement les préparations à base de gibier, les viandes blanches et les fromages. A boire dans les 2 à 8 ans.
Livraison gratuite dès 6 bouteilles en France Métropolitaine
Commande minimum de 6 bouteilles.
Le Domaine
Depuis 1244, sur la rive gauche du Rhône, en position dominante, le Château de La Mar est solidement planté au milieu de son vignoble depuis le 13ème siècle. Il fut la propriété des comtes de Mareste. C’est en 1432 qu’Humbert de Mareste, célèbre croisé, escorta la Princesse de Chypres, Anne de Lucignan, à l’occasion de son mariage au Duc de Savoie. Il en rapporta des plants de vignes qu’il baptisa en son honneur “Altesse” et c’est en hommage au comte que l’on nomma le côteau “Marestel”.
Robert Parker décrit ce côteau comme étant le plus abrupte du monde viticole. . Les 7 ha de vigne du Château de la Mar sont au cœur de l’appellation et reçoivent un ensoleillement privilégié créant des vins d’exceptions. Les vignes sont en effet partiellement enherbées et conduites en agriculture raisonnée. L’ensemble des parcelles sont, vendangées et triées à la main ce qui préserve la qualité du raisin. Les vendanges sont parcellaires et pressurées lentement en grappe entière. Les cuvées élevées en fûts sont bâtonnées plusieurs fois pour remettre en suspension les lies fines qui donneront gras et amplitude. Les vins s’affinent peu à peu au rythme des ouillages dans les caves du château.
Région et appellation
Région de Savoie, AOC Savoie Cru Jongieux
Notes de dégustation
Nez : Discipliné par l’élevage en fût, le nez dévoile en s’aérant une expression très épicée, friande et bouquetée : violette, cerise et myrtille, poivre et réglisse, cappuccino et havane.
Bouche : Fraîche et tonique s’appuie sur une texture rustique impliquant des tannins durs et encore réactifs.
Millésime
2018
Cépages et sols
100% Pinot
Sol : éboulis marno-calcaire du kimmeridgien
Degré d'alcool
12,5 °
Quand et avec quoi ?
Servir entre 14° et 16°C. Accompagne parfaitement les préparations à base de gibier, les viandes blanches et les fromages. A boire dans les 2 à 8 ans.
Livraison
Livraison gratuite dès 6 bouteilles en France Métropolitaine
Commande minimum de 6 bouteilles.